kuchareczka :)

kuchareczka :)

Kucharz
[Przepisów: 9]

Sernik z kokosową pierzynką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo pyszne ciasto . Polecam !

Sernik z kokosową pierzynką

Składniki:

Sernik z kokosową pierzynką

 

  • Masa serowa:
  • 1 kilogram sera gotowanego zmielonego
  • 1 szklanka cukru
  • 1 budyń śmietankowy
  • 3 łyżki stołowe kwaśnej śmietany
  • 3 łyżki stołowe oleju
  • 5 żółtek ( białka zostawić do ubicia piany
  • 10 dkg masła lub margaryny
  • olejek arakowy
  • 1/2 szklanki mleka
  • Wszystkie składniki dokładnie wymieszać mikserem na jednolitą , gładką masę.

 

 

Sposób przygotowania:

Sernik z kokosową pierzynką
Ze składników zagnieść ciasto , wyłożyć na posmarowaną margaryną dużą blaszkę, na ciasto wyłożyć masę serową i piec 40 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni . Na 10 minut przed końcem pieczenia ubić białka na sztywną pianę a następnie dalej ubijać dodając porcjami do białek 1/2 szklanki cukru , aż piana będzie bardzo sztywna .

Po 40 minutach pieczenia wyjąć sernik , wyłożyć na gorący równomiernie ubitą pianę a następnie posypać grubo wiórkami kokosowymi.
Ponownie wstawić do piekarnika i piec jeszcze 15 minut.

Po wystudzeniu można spożywać