Sernik z pierniczkami

22 lip 2011 23:28

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Przepis na ten sernik nie jest łatwy, ale warto go wypróbować, bo efekt końcowy na pewno wszystkich zadowoli

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sernik z pierniczkami

1 kg ser twarogowy,
6 szt jajka,
15 dag margaryna,
35 dag cukier puder,
1 szt budyń śmietankowy,
2 łyżki kasza manna,
1 łyżeczka aromat rumowy,
1 opakowania pierniczki alpejskie,
1,5 szkl mąka,
10 dag masło,
2 szt żółtka,
1 łyżka kakao,
1 łyżka śmietana,
1 łyżeczka proszek do pieczenia

Sposób przygotowania:

Sernik z pierniczkami

Na stolnicę przesiać mąkę,wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać masło 3 łyżki cukru pudru, kakao, śmietanę, żółtka. Zagnieść ciasto, odłożyć do lodówki na pól godziny. Margarynę z cukrem pudrem i żółtkami utrzeć na puszystą masę, ciągle ucierając dodać przemielony ser. Białka ubić na sztywna pianę, połączyć z serem, dodać kaszę mannę, budyń i aromat, delikatnie wymieszać. Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować, położyć na przygotowanej tortownicy. Na ciasto wyłożyć połowę masy serowej, ułożyć pierniczki, przykryć pozostałym serem. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 60 minut w temp 190-200stopni.