truskawka77

truskawka77

Kucharz
[Przepisów: 23]

Sernik z polewą kokosową

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Sernik z pyszną polewą kokosową...

Sernik z polewą kokosową

Składniki:

Sernik z polewą kokosową

 

  • Składniki na ciasto:

 

 

 

  • Na masę serową:

 

  • 4 kostki twarogu
  • 1,25 szklanki cukru
  • 0,75l mleka
  • 2 budynie śmietankowe lub waniliowe
  • 2 jajka
  • 6 żółtek
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • olejek cytrynowy
  • 100g rozpuszczonego i ostudzonego masła

 

  • Na polewę kokosową:

 

  • 6 białek
  • 6 łyżek cukru
  • 150g wiórków kokosowych

 

 

Sposób przygotowania:

Sernik z polewą kokosową
1)Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem,dodać tłuszcz.Całość posiekać nożem,następnie dodać jajka śmietanę i szybko wyrobić ciasto.
2)Wyłożyć jako spód na blachę.Piec w piekarniku nagrzanym w temp.200st. ok.15-20 minut.
3)Przygotować masę serową.Ser utrzeć z cukrem,jajkami i żółtkami.Następnie dodać mleko,budyń,cukier waniliowy i olejek cytrynowy.Pod koniec ucierania dodać tłuszcz.
4)Masę wyłożyć na przestudzone ciasto i ponownie piec w temp.200st. przez ok.60 minut.
5)Białka ubić z cukrem i dodać wiórki kokosowe.Pianę kokosową rozsmarować na upieczonym cieście i piec jeszcze przez 15 minut.Smacznego!:)