Seromakowiec z bakaliami

03 sty 2016 16:54

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 15

ocena: 5/5 głosów: 13

Seromakowiec z bakaliami- ciasto doskonałe na każdą okazję. Nie może go zabraknąć na świątecznym stole.

Składniki:

Seromakowiec z bakaliami

Ciasto

1,5 szklanki mąki,
50g masła,
100g margaryny,
1,5 łyżki cukru,
3 żółtka,
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,

Masa makowa

400 g maku mielonego,
1/2 kostki margaryny,
4 jajka,
1/2 szklanki cukru,
1 opakowanie cukru waniliowego,
50 g bakalii (orzechy, migdały, rodzynki),
kilka kropli aromatu migdałowego,

Masa serowa

700 g zmielonego sera białego,
1/2 kostki masła,
6 jajek,
1/2 szklanki cukru,
1 opakowanie cukru waniliowego,
1 opakowanie budyniu waniliowego,
30 g rodzynek.

Sposób przygotowania:

Seromakowiec z bakaliami

1. Ciasto: Mąkę połączyć z masłem i margaryną. Dodać żółtka, cukier oraz proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto. Przygotowane ciasto rozwałkować i wyłożyć na blaszkę o wymiarach 22cmx30cm.

2. Masa makowa: Do zmielonego maku dodać rozpuszczoną margarynę, jajka, cukry, bakalie i aromat. Dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć na ciasto na blaszce. Wyrównać.

3. Masa serowa: Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami na puszystą masę. Dodać ser, budyń i rodzynki. Utrzeć. Białka ubić na sztywno. Pianę dodać do masy serowej. Delikatnie wymieszać. Masę włożyć na wierzch ciasta. Wyrównać.

4. Ciasto piec około godziny w temperaturze 180 stopni.