ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1004]

Serowa drożdżówka z owocami tropikalnymi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Drożdżówka jest w naszym domu najczęstszym ciastem, smakuje nam z wieloma różnymi dodatkami i smakami.

Serowa drożdżówka z owocami tropikalnymi Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Serowa drożdżówka z owocami tropikalnymi

 

  • drożdże świeże 5 dag,
  • mleko letnie 1,5 szklanki,
  • cukier 3/4 szklanki,
  • mąka tortowa 60 dag,
  • sól - szczypta,
  • aromat waniliowy 1 łyżeczka,
  • margaryna stopiona 100 gram,
  • owoce tropikalne mrożone 1 opakowanie,
  • mąka ziemniaczana 2 łyżki,
  • twaróg tłusty śmietankowy 70 dag,
  • żółtka 2 sztuki "L",
  • cukier 3 łyżki,
  • sok z cytryny 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

Serowa drożdżówka z owocami tropikalnymi
Świeże drożdże rozetrzeć z łyżka cukru, mąki, 1/2 szklanki letniego mleka i odstawić na 30 minut.

Do zaczynu wsypać mąkę, sól, resztę cukru i mleka, aromat waniliowy, stopiony letni tłuszcz i w robocie wyrabiać ciasto z 7 minut, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.

Twaróg tłusty śmietankowy zmiksować z żółtkami, cukrem, sokiem z cytryny, mąką ziemniaczaną, mrożone owoce tropikalne rozmrozić na durszlaku i wymieszać je z mąką ziemniaczaną.

Forma 30x25 cm z papierem do pieczenia, ciasto wyrośnięte dać do formy, rozsypać owoce, na owocach rozsmarować twaróg.

Piec w nagrzanym piekarniku na 190 C, grzanie góra/dół około 50-60 minut, pod koniec pieczenia nakryć wierzch ciasta papierem do pieczenia aby ser się nie przypiekł za mocno, ciasto w formie dobrze wystudzić.
Serowa drożdżówka z owocami tropikalnymi
Owoce mrożone zawsze odmrażam na sitku i posypaję je maką ziemniaczaną lub kisielem.
Serowa drożdżówka z owocami tropikalnymi
Twaróg najlepiej od razu ze składnikami blenderem zmiksować.