Serowe pączki

Rozetrzeć 3 łyżki ciepłego mleka z drożdżami i 3 łyżkami mąki. Odstawić w ciepłe miejsce aż zaczyn podrośnie. Posiekać resztę mąki z masłem i serem. Wyrobić ciasto dodając śmietanę, jajka, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Połączyć z zaczynem. Wyrobić ciasto. Ostawić na 5 minut w ciepłe miejsce. Ukształtować pączki, do każdego dodać dżemu. Usmażyć na głębokim mocno rozgrzanym oleju.