Skrzydełka w pomidorach

16 sie 2017 20:41

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Skrzydełka pokrojone na mniejsze kawałki duszone w sosie z pomidorów. Kuszą smakiem i zapachem dodanych ziół.

Składniki:

Skrzydełka w pomidorach

Mięso

1 kg skrzydełek z kurczaka
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
granulowany czosnek do smaku
papryka słodka mielona do smaku
zioła prowansalskie do smaku
oregano do smaku
bazylia do smaku
olej do smażenia

Sos

5 pomidorów
1 pęczek natki pietruszki
1 ząbek czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki pikantnego keczupu
1/2 łyżki sosu sojowego

Sposób przygotowania:

Skrzydełka w pomidorach

ETAP 1:

Skrzydełka z kurczaka myjemy i osuszamy, a następnie kroimy na części. Części lotki ja wyrzuciłam.

Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami podanymi w przepisie.

Zobacz film: Orzechy włoskie

ETAP 2:

W rondlu rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso z każdej strony na rumiany kolor.

ETAP 3:

Pomidory polewamy gorącą wodą dzięki czemu łatwiej zdejmiemy skórkę i kroimy na ćwiartki.

Pomidory wkładamy do blendera dodajemy czosnek, natkę pietruszki , koncentrat , sos sojowy i keczup.

Całość miksujemy razem.

ETAP 4:

Przygotowanym sosem zalewamy podsmażone mięso ,jeśli jest zbyt gęsty możemy dolać wody i dusimy na małym ogniu aż mięso będzie miękkie i łatwo odchodziło od kości.