Śledź w sosie jabłkowym

Śledzie moczyć godzinę, po czym odsączyć i pokroić w paski. Obrane jabłka zetrzeć (usunąć gniazda nasienne). Obrać cebulę i pokroić w drobną kostkę. Rozetrzeć majonez z musztardą i śmietaną. Przyprawić. Sos wymieszać z jabłkami i cebulą. Ułożyć warstwowo ze śledziem w szklanym naczyniu. Wstawić do lodówki na godzinę.