Sposób przygotowania:
Śledzie
Śledzie moczymy w zimniej wodzie przez 24 godz, w czasie moczenia zmieniamy kilka razy wodę. Filety układamy w miseczce układamy wymoczone śledzie, przekładamy je cebulą, pieprzem, zielem angielskim, liśćmi laurowymi. Wode zagotować z octem, dodać cukier do smaku. Gdy zalewa ostygnie zalać śledzie. I odstawić do lodówki.
