Śledzie na kwaśno Dorci

Śledzie z tacki przełożyć do miseczki, wypłukać osuszyć, jeśli są mocno słone, wymoczyć w mleku, osuszyć, pokroić na kawałki na jeden kęs, cebule pokroić dodać do śledzi, cytrynę i limonkę pokroić na kawałki, dodać do śledzi cebula zalać oliwa, przyprawić pieprzem i schłodzić. Najlepiej smakuje po 24 godzinach. Smacznego...