Śledzie po królewsku

Śledzie moczymy w mleku ok 2 godz ,po czym odsączane i kroimy wzdłuż na dwie części ,połówkę jajka obwijamy śledziem i spinamy wykałaczką układamy na sałacie. Majonez mieszamy z musztardą i pokrojonymi pieczarkami,nakładamy po ły,zce na każdego śledzia posypujemy szczypiorkiem i drobno pokrojoną papryka ,dekorujemy oliwkami ,Smacznego