Śledzie w śmietanie

Jajka,ziemniak i ogórki pokroić w kosteczkę.Jabłko obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Cebulę pokroić w półplasterki,przełożyć na sito i przelać wrzątkiem.Śledzie odsączyć z oleju i pokroić w 2 centymetrowe kawałki.Wszystkie powyższe składniki połączyć ze sobą.Śmietanę doprawić pieprzem i odrobiną soli.Rozmieszać i dodać do śledzi z warzywami.Wszystko dokładnie wymieszać.Włożyć do lodówki na dwie trzy godziny,a najlepiej na noc ,aby smaki się połączyły.Pyszne ze świeżutkim pieczywem.