Śledzie w sosie winegret

Śledzie namoczyć w szklance mleka przez godzinę,osączyć pokroić na małe kawałki.Cebulę obrać pokroić w kostkę sparzyć wrzatkiem na sicie i wymieszać ze śledziami,posypać suszonymi ziołami dodać listek laurowy,wszystko włożyć do naczynia lub słoja. Przygotowac sos: Czosnek obrać przecisnąć przez praskę połączyć z olejem i sola do smaku oraz dodac wyciśnięty sok z cytryny-najlepiej sos wymieszac w słoiku kilkakrotnie potrząsając. Zalać śledzie w słoiku i odstawić w zimne miejsce na 3-4 dni. Przed podaniem udekorowac natką pietruszki. Smacznego!