Śledzik z ogórkami małosolnymi

Śledzie odcedzamy z octu i obieramy z skórki. Skórka sama łatwo schodzi. Cebule i pora kroimy w piórka, solimy i odstawiamy. Ogórki małosolne kroimy w kosteczek .Jabłko obieramy i kroimy w kosteczkę. Cebulę mieszamy z jabłuszkiem dodajemy śmietanę , doprawiamy pieprzem i dodajemy pokrojonego śledzika. Lekko mieszamy. Sałatkę posypujemy pokrojonym ogórkiem i szczypiorem. Podajemy schłodzone.