Sposób przygotowania:
Śledziowy tatar Eli bakaliowo piernikowyprzygotowanie śledzia
Płaty śledziowe wymoczyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę.
przygotowanie składników
Bakalie pokroić. Cebulę obrać z łupinek i drobno pokroić. Przygotować śledzie, piernik, miód i pozostałe składniki.
przygotowanie tatara
Do miski włożyć śledzie, bakalie, cebulę i piernik. Do słoika wlać olej, sok z cytryny, dodać miód i pieprz do smaku. Zakręcić słoik i potrząsać energicznie aż powstanie emulsja. Sos dodać do pozostałych składników i wymieszać.
Smacznego!
