czekoladka_m

czekoladka_m

Złoty Ekspert
[Przepisów: 986]

Słonecznikowiec, czyli ciasto ze słonecznikiem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Bardzo smaczne ciasto i do tego naprawdę łatwe w wykonaniu. Zrobiłam je na moje urodziny, goście nie mogli odgadnąć co to za krem:)

Słonecznikowiec, czyli ciasto ze słonecznikiem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Słonecznikowiec, czyli ciasto ze słonecznikiem

 

 

 

  • Polewa:
  • 50g masła,
  • 50g mlecznej czekolady,
  • 50ml śmietanki 30%,
  • 3 łyżki cukru,
  • łyżka kakao.

Sposób przygotowania:

Słonecznikowiec, czyli ciasto ze słonecznikiem
1. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać mleko oraz olej. Dać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać kakao, wymieszać. Ciasto (jest dość płynne, ale takie ma być!) przelać do natłuszczonej i wyłożonej papierem formy o wym. 23x33cm. Piec około 30 minut w temp. 180st. Ostudzić i przekroić na pół. 2. W trosze mleka rozrobić budynie oraz mąkę. Resztę mleka zagotować, na gotujące się mleko wlać rozrobione budynie. Mieszać, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Dodać cukier, poczekać chwilę, aż się skarmelizuje. Następnie zmiksowac z blenderze. Zmiksowany słonecznik dodać do budyniu, dodać też masło, wymieszaż, odstawić aż masa ostygnie. Zimną masą przełożyć przestudzone placki. Schłodzić. 3. Wszystko połączyć i stopić na parze. Lekko przestudzić i posmarować wierzch ciasta. Schłodzić.
Słonecznikowiec, czyli ciasto ze słonecznikiem
Przygotowac ciasto, upiec i przekroić na pół
Słonecznikowiec, czyli ciasto ze słonecznikiem
Na moeku ugotowac budynie z dodatkiem mąki
Słonecznikowiec, czyli ciasto ze słonecznikiem
Słonecznik uprażyć z cukrem, zblendować