Sposób przygotowania:
Śmietankowa zakonnica
BISZKOPT: Do miski wbij białka oddzielone od żółtek,i ubij na sztywną pianę razem z cukrem.Potem dodawaj po jednym żółtku ciągle ubijając aż masa będzie jednolita i gładka.Dodaj mąkę i proszek do pieczenia,wymieszaj.Piecz ok. 20 min. w temp.180st.Ostudź,przekrój na dwa placki. POLEWA: Wszystkie składniki połącz i zagotuj,ostudź.Polej obydwa biszkopty KREM: Żelatynę namocz w niewielkiej ilości wody. Podgrzej,rozpuść. Śmietanę ubij z cukrem.Dodaj lekko przestudzoną żelatynę,połącz. Spodni biszkopt posmaruj kremem, polej polewą. Ułóż drugi biszkopt.Rozsmaruj resztę kremu. Udekoruj pozostałą polewą.