Sos grzybowy z ryżem

Obrane i dokładnie wypłukane grzyby kroimy w paski. Na patelni rozgrzewamy masło, cebulę drobno kroimy i smażymy. Gdy cebula się zeszkli dorzucamy grzyby i wszystko razem dusimy. Gd grzyby się lekko zarumienią, podlewamy wodą i przykrywamy, dalej gotujemy. Ryż gotujemy jak makaron w dużej ilości osolonej wody z dodatkiem kurkumy. Jak będzie al dente odcedzamy i zostawiamy na sicie. Miękkie grzyby doprawiamy solą pieprzem i majerankiem. W mleku rozrabiamy łyżkę mąki i zalewamy grzyby. Chwilę gotujemy i podajemy z ryżem. Jeśli ktoś lubi można posypać świeżą natką.