Spagetti w omlecie

W dużym płaskim rondlu zagotować 3 l wody, posolić. We wrzątku zanurzyc po trochu nie łamiąc makaron, a następnie gotować 20 minut. Wlać do makaronu kubek zimnej wody. odstawić go z ognia u hartować pod przykryciem 10 minut. w tym czasie przygotowac masę jajeczną: całe jajka wbić do miski, dodać przyprawy i lekko ubić widelcem. Na dużej, głębokiej patelni (lub dwóch mniejszych) zrumienić pokrajany w drobną kostkę boczek, wlać jajka i od razu nie mieszjąc rozłożyć na całej powierzchni dokładnie odcedzony makaron. Gdy zetną się jajka podawać omlet posypany serem i zieleniną.