przejs

przejs

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 345]

Sprzątamy lodówkę, czyli zapiekanka

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Zwyczajna makaronowa zapiekanka, która nabrała charakteru dzięki dodatkowi oscypka.

Sprzątamy lodówkę, czyli zapiekanka Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sprzątamy lodówkę, czyli zapiekanka

 

  • makaron świderki 500 g
  • 20 dag oscypka
  • 20 dag innego żółtego sera, np goudy
  • 25 dag pieczarek
  • 1 czerwona papryka
  • 2 cebule
  • pół szklanki śmietany
  • 30 dag dowolnej wędliny (ja użyłam zwykłej mielonki)
  • oliwa lub masło
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Sprzątamy lodówkę, czyli zapiekanka
Makaron gotujemy w osolonej wodzie z odrobiną oliwy. Po ugotowaniu przelewamy zimną wodą, aby się nie kleił.Odcedzamy. Warzywa obieramy i kroimy na drobniejsze części. Krótko podsmażamy na patelni. Sery ścieramy na tarce. Oscypka mieszamy ze śmietaną. Doprawiamy pieprzem (można też dodać odrobinkę soli, jednak trzeba z tym uważać bo oscypek jest bardzo słony i łatwo z tą solą przesadzić. Makaron układamy w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym i mieszamy z sosem śmietanowo-oscypkowym :) Na wierzchu układamy pokrojoną w paseczki wędlinę oraz podsmażone warzywa. Całość posypujemy pozostałym żółtym serem. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do około 200 stopni aż do zarumienienia sera na zapiekance.
Sprzątamy lodówkę, czyli zapiekanka
Dodatek oscypka cudnie wzbogacił smak tej banalnej zapiekanki.