Sposób przygotowania:
Staropolska kartoflanka z grzybami
Umyte suszone śliwki zalać 2 szklankami przegotowanej wody, umyte grzyby zalać 4 szklankami przegotowanej wody, zostawić na 3-4 godziny, po czym ugotować i przecedzić. Umyte rodzynki osączyć, zalać winem, zostawić na kilkanaście minut. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, zalać gorącym wywarem z grzybów, gotować na niewielkim ogniu ok. 20 minut. Drobno pokrojoną cebulę zrumienić na stopionym maśle, posypać mąką, rozprowadzić wywarem ze śliwek, dodać do zupy razem z pokrojonymi śliwkami i rodzynkami z winem, zagotować. Smacznego!
msewka