Suflet z szynką i twarogiem

Piekarnik rozgrzać do 200stopni. Formę na suflet wysmarować masłem. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać. Szynkę pokroić w większą kostkę. Bułeczki pokroić w kromki. Pietruszkę umyć, osuszyć, posiekać. Na patelni rozgrzać masło, podsmażyć cebulę, dodać szynkę i krótko smażyć. Bułki ułożyć w formie, skropić rosołem, nałożyć część cebuli z szynką, posypać pietruszką i serem. Układać kolejne warstwy. Śmietanę, twaróg, żółtko i jajka dokładnie wymieszać, doprawić gałką, pieprzem i solą. Zalać suflet. Piec w piekarniku przez 45minut.