Supermazurek

Wszystkie składniki na ciasto (oprócz kakao) połączyć i wyrobić.2/3 ciasta odłożyć a do reszty dodać kakao. Białka ubić z cukrem.Na blachę wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą wykładamy połowę ciasta białego,smarujemy dżemem,wylewamy na dżem połowę piany z białek,posypujemy migdałami.Na migdały trzemy ciasto (na tarce o dużych oczkach) ciemne i pozostałe ciasto białe.Wylewamy na to pozostałą część piany.Pieczemy ok.35-40min. w temp.180*C.Po upieczeniu polewamy polewą czekoladową i kroimy gdy jest jeszcze gorące.