Sushi z makreli

ETAP 1:

1. Ugotować ryż na mleku kokosowym.
2. Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
3. Paprykę i seler naciowy pokroić w słupki.
4. Filet makreli pokroić w paski.
5. Ugotowany ryż wymieszać z marchewką,drobno posiekaną kolendrą,sosem sojowym i przyprawami.
6. Na blacie ułożyć nori, nakładać ryż, paprykę, seler, makrelę i zawijać ciasno w rulon.
7.Namoczyć glony wakame.
8. Pokroić sushi na kawałki("na tzw. jeden kęs")
9. Do wydrążonej pomarańczy włożyć odrobinę wodorostów wakame, posypać sezamem i ułożyć pokrojone na kawałki sushi.
10. Ja dodatkowo udekorowałam tę przystawkę kawiorem z papryczki chilli.