szarlotka (8)

Do dużej miski włóż mąkę, margarynę i cukier puder. Posiekaj je nożem i Dodaj 3 żółtka. Dodaj śmietanę i wyrób jednolite ciasto. Podziel je na dwie części, jedną włóż do zamrażalki na 80 minut. Jabłka umyj wodą i zetrzyj na tarce. Połącz z bułką tartą i cukrem. Połowę ciasta (tę z zamrażalki) zetrzyj na tarce, połóż na nie jabłka, ubitą pianę z 4 białek. Przykryj resztą ciasta. Piec 90 minut w temp 150 st C