Szarlotka miodowa

07 sie 2014 16:20

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 11

Przełożenie: placek miodowy, połowa jabłek, biszkopt biały, połowa jabłek, placek miodowy, polewa :) POLECAM!

Składniki:

Szarlotka miodowa

Blaszka 24x36cm
Placki miodowe:

20dag mąki tortowej,
10 dag mąki krupczatki,
1 łyżka miodu,
1 płaska łyżeczka sody,
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 jajko,
15 dag margaryny
Jabłka z galaretką:
1 kg jabłek,
1 galaretka pomarańczowa,
1 łyżka cukru

Biały biszkopt:
7 białek,
20 dag cukru,
10 dag mąki ziemniaczanej,
5 dag maki tortowej,
1 łyżka octu,
½ łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Szarlotka miodowa

MIODOWE CIASTO: Mąkę przesypujemy na stolnicę. Siekamy razem z margaryną. Dodajemy pozostałe składniki i zarabiamy ciasto. Gotowe dzielimy na dwie części. Każde ciasto należy oddzielnie rozwałkować, wyłożyć blaszkę i upiec w 180ºC przez około 15 min. MASA JABŁKOWA: Jabłka trzemy na tarce, dodajemy cukier, usmażymy chwilkę. Na koniec dodajemy galaretkę. Ostudzimy. BISZKOPT BIAŁY: Białka ubijamy na sztywno, a następnie dokładamy stopniowo cukier. Do ubitej piany wlewamy ocet i całość mieszamy z mąką i proszkiem. Pieczemy ciasto w 180°C przez około 25 min.