Szarlotka z pianą z maminego brulionu

Z podanych składników zagnieść ciasto i dac na wytłuszczona blachę. Na ciasto wysypać starte na grubej tarce jabłka. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut aż się jabłka zaczną rumienić. Białka ubić na sztywno z cukrem. wyjąć ciasto z piekarnika i nałożyć pianę. Posypać orzechami. Piec niedługo- aż piana będzie różowa.