Szarlotka z rodzynkami

Z margaryny, cukru, jajka i mąki przygotowujemy ciasto. Możemy je zmiksować bądź wyrobić dłońmi. Następnie zawijamy je w folię spożywczą i schładzamy w zamrażalniku. Wykładamy ciastem formę, nakłuwamy i zapiekamy. W międzyczasie obieramy jabłka. Kroimy je w kostkę. W garnku zagotowujemy wodę z cukrem, dodajemy jabłka, dusimy. Pod koniec podduszania dodajemy rodzynki, płatki migdałowe i cynamon. Masę jabłkową wykładamy na ciasto. Z mąki, masła roślinnego i cukru przygotowujemy kruszonkę, posypujemy nią ciasto. Pieczemy przez 40 minut w temp. 180 stopni.