Sposób przygotowania:
Sznycle z duszonymi pieczarkami
Łopatkę umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Pokrojone mięso zmielić maszynką do mięsa razem z cebulką. Bułkę namoczyć wodzie i jak będzie miękka odcisnąć. Czosnek przeciskamy przez praskę. Pieczarki obieramy, kroimy i dusimy z dwoma łyżkami oleju, doprawiamy do smaku. Wszystkie składniki łączymy ze sobą i wyrabiamy na jednolitą masę. Z przygotowanego mięsa formujemy sznycelki i pieczemy na silnie rozgrzanym oleju z dwóch stron.
