Szparagi w boczku z panierowanym serem żółtym

Szparagi myjemy, osuszamy, odłamujemy zdrewniałe końce. Blanszujemy na osolonym wrzątku, odcedzamy.

Każdego szparaga owijamy plastrem boczku.

Ser kroimy w 1-2 cm plastry, panierujemy w roztrzepanych jajkach a następnie bułce tartej.

Blaszkę do pieczenia wykładamy pergaminem, kładziemy szparagi, oprószamy je świeżo mielonym czarnym pieprzem, obok układamy panierowany ser.

Pieczemy ok 20min w piekarniku nagrzanym do 180st.

Szparagi podajemy z serem.