Szparagi w sosie koperkowym Eli

Szparagi umyć,odłamać zdrewniałe końce (można zamrozić i wykorzystać do zupy),gotować na parze 5 minut,wyjąć z wrzątku i przelać zimną wodą.Zawinąć szparagi w wędzonkę i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.Koperek posiekać.Ser żółty zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.Wymieszać śmietanę mleko,jajka mąkę,koperek,pieprz,sól i czosnek granulowany.Sosem zalać szparagi,posypać serem żółtym i zapiekać przez 25 minut w tamperaturze 180 stopni C.Smacznego!