justynak223

justynak223

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1232]

Szparagi z makaronem i kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Mój sposób na zielone szparagi

Szparagi z makaronem i kurczakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Szparagi z makaronem i kurczakiem

 

  • makaron muszelki 2 szklanki
  • pierś z kurczaka 1 podwójna
  • szparagi zielone 12 sztuk
  • ser żółty 2 plasterki
  • jogurt naturalny 1/2 szklanki
  • jajko 1 sztuka
  • sól
  • pierz
  • pesto z bazylii 2 łyżki (może być kupne)

 

Sposób przygotowania:

Szparagi z makaronem i kurczakiem
1. Mięso z kurczaka kroimy w kostkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na złoto na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju. Przekładamy do większego naczynia lub głębszej patelni. 2. Szparagi myjemy i kroimy w około centymetrowe kawałki. Gotujemy w lekko osolonej wodzie na pół twardo. Przecedzamy i dodajemy do mięsa z kurczaka. 3. Szparagi mieszamy z mięsem i doprawiamy solą. 4. Dodajemy pesto i wlewamy około 1/2 szklanki wody. Wszystko razem dusimy, aż szparagi będą miękkie. 5. W tym czasie gotujemy al dente makaron i bez przelewania zimną wodą dodajemy go na patelnię z kurczakiem i szparagami. 6. Ser drobno kroimy i wrzucamy do reszty składników. Jogurt mieszamy z jajkiem i tak powstałym sosem zalewamy nasze danie. Wyłączamy ogień i mieszamy wszystko razem, aby sos nam zgęstniał. 7. Gotowe danie można podać samo lub z sałatką.
Szparagi z makaronem i kurczakiem
1. Mięso z kurczaka kroimy w kostkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na złoto na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju. Przekładamy do większego naczynia lub głębszej patelni.
Szparagi z makaronem i kurczakiem
2. Szparagi myjemy i kroimy w około centymetrowe kawałki. Gotujemy w lekko osolonej wodzie na pół twardo. Przecedzamy i dodajemy do mięsa z kurczaka.
Szparagi z makaronem i kurczakiem
3. Szparagi mieszamy z mięsem i doprawiamy solą.
Szparagi z makaronem i kurczakiem
4. Dodajemy pesto i wlewamy około 1/2 szklanki wody. Wszystko razem dusimy, aż szparagi będą miękkie.