tani sernik

Jaja ubić na parze. Zemleć przez maszynkę ser i ziemniaki. Do zmielonej masy dodać jajka i utrzeć starannie. Kaszę mannę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym i dodać do masy serowej.
Margarynę roztopić, wlać do połączonych składników i starannie wymieszać. Na posmarowaną margaryną blachę pokruszyć herbatniki (niezbyt drobno), a na nie wyłożyć masę serową. Powierzchnię wygładzić nożem namoczonym w letniej wodzie. Wstawić do piekarnika i piec 50 minut.