Tarta z kurkami

Do miski od malaksera przesiewam mąkę, dodaję zimne masło pokrojone, żółtka, sól, czubrycę, i miksuję Na końcu dodaję wodę i dalej wyrabiam ręką ale bardzo krótko bo malakser już połączy składniki. Wstawiam do lodówki na godzinę. Ciasto wałkuję na papierze do pieczenia, i przekładam do formy do tarty którą smaruję i wysypuje bułką tartą. piekę 15 minut temp 180-190 stopni. Kurki myje dokładnie, osuszam. Cebulę kroję w kostkę przesmażam na maśle, dodaję kurki i dalej duszę do momentu aż woda z nich wyparuję. Por kroję w cienkie paski i przesmażam też na maśle. Dodaję do kurek, doprawiam sola, pieprze, dodaję pokrojony koperek.Wykładam farsz na spód tarty zimnej. Jajka wbijam do miseczki, dodaję jogurt, śmietanę, solę. Mieszam i wylewam na kurki. Na wierzchu układam pomidorki. Zapiekam 30 minut temp 180 stopni