Madija

Madija

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 801]

Książka Kucharska: Torty i ciasta tortowe Madiji

Tęczowe ciasto z owocami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Troszkę pracochłonne bo owoce rozkładałam rządkami winogron-jagody-winogron-jagody i tak na całym cieście

Tęczowe ciasto z owocami

Składniki:

Tęczowe ciasto z owocami

 

  • 7 jajek
  • 7 łyżek cukru
  • 7-8 łyżek maki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Dżem wiśniowy
  • Śmietana 30 %, 0,5 l
  • 0,2 dag białych winogron (drobnych z ogródka)
  • 0,2 dag jagód
  • Galaretka szafirowa
  • Pół szklanki wody
  • Łyzeczka żelatyny
  • Szklanka cukru pudru

 

Sposób przygotowania:

Tęczowe ciasto z owocami
Białka ubic na sztywno. Dodać cukier i żółtka i zmiksować. Dodać przesitowaną mąkę z proszkiem. Delikatnie wymieszać. Piec 20 minut w temp. 170 stopni. Zimny posmarować dżemem. Przygotowac galaretkę. Żelatynę rozpuścić w pół szklanki wody. Śmietanę miksować na wysokich obrotach z cukrem pudrem aż będzie gęsta. Następnie dolac zimną żelatynę. Jeszcze chwilę miksowac. Masę rozłożyć na dżem. Owoce obraca i umyc, rozłożyć na masę. Zalac tężejącą galaretka. Wstawic do lodówki.