2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1488]

SUPERPRZEPIS

Torcik cytrusowy z delikatną pianką

  • 15
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Rewelacyjne połączenie smaków, mięciutkiego biszkopta i puszystej pianki, okraszone słodkim ananasem i kwaśną pomarańczą

Torcik cytrusowy z delikatną pianką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Torcik cytrusowy z delikatną pianką

 

  • Na średnicę tortu 24 cm

 

  • Biszkopt
  • 3 jajka
  • 5 łyżek mąki tortowej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru

 

  • Pianka
  • 1 puszka skondensowanego niesłodzonego mleka
  • 1 galaretka pomarańczowa
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 1 pomarańcza duża
  • 1 puszka ananasów
  • 5 łyżek wiórek kokosowych białych

 

 

 

  • Poncz
  • 1/2 szklanki przegotowanej wody
  • 2 łyżki rumu
  • 3 łyżki cukru pudru
  • sok z połówki cytryny

 

 

 

Sposób przygotowania:

Torcik cytrusowy z delikatną pianką
Biszkopt: Białka ubić na sztywno z cukrem ,miksując dodać żółtka a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Tortownicę wysmarować margaryną ,oprószyć bułką tartą ,wylać ciasto ,włożyć do nagrzanego piekarnika do 160* piec 20 min.





Pianka: Galaretkę pomarańczową rozpuszczamy w jednej szklance gorącej wody ,tak samo rozpuszczamy drugą galaretkę w osobnej szklance ,zostawiamy do ostygnięcia. Puszkę mleka wlewamy do miski ,ubijamy mikserem na puszystą masę ,podzielić na dwie części ,do jednej wlać galaretkę pomarańczową a do drugiej galaretkę truskawkową zmiksować na gładki krem.



Pomarańczę obrać ,pokroić na kawałki,ananasy osączyć odłożyć pięć plastrów a resztępokroić w grubą kostkę .Przygotować poncz: Wodę wlać do szklanki wsypać cukier puder,wycisnąć sokz cytryny dolać rum wymieszać.





Przełożenie: Upieczony biszkopt nasączyć w tortownicy ponczem na to wylać piankę truskawkową ,ułożyć plastry ananasa ,na to wylać piankę pomarańczową wierzch obsypać pokrojonymi ananasami i pomarańczą ,udekorować całość posypując wiórkami kokosowymi .Wstawić torcik do lodówki na 2-3 godz w celu stężenia.



Taki deser będzie idealnym zwieńczeniem Walentynkowej kolacji...Polecam!
Torcik cytrusowy z delikatną pianką
z jajek maki robimy biszkoptowy spód do tortu
Torcik cytrusowy z delikatną pianką
galaretki rozpuszczamy każda osobno w gorącej wodzie
Torcik cytrusowy z delikatną pianką
ananasy i pomarańczę kroimy w kostkę ...
Torcik cytrusowy z delikatną pianką
biszkopt nasączamy i przekładamy warstwowo pianką