Torcik z brzoskwiniami i galaretką

Biszkopt: Biszkopt upiec według tego przepisu pomijając tylko kakao bo to ma być jasny biszkopt:https://gotujmy.pl/skromny-torcik-krowkowo-kawowy,przepisy-torty-przepis,208958.html Masa: Galaretkę rozpuścić w 350 ml wody, ostudzić. Przelać do płaskiego naczynia i zostawić do stężenia. Następnie pokroić w małą kostkę ( 2 łyżki pokrojonej galaretki odłożyć). Kremówkę ubić z cukrem i śmietan-fixem na sztywno. Dodać serek brzoskwiniowy i dobrze wymieszać. Wykonanie: Biszkopt rozkroić na pół. Położyć pierwszy blat na paterze i zapiąć obręcz od tortownicy. Nasączyć biszkopt połową przygotowane sprite. Obrane i pozbawione brzoskwinie pokroić w małą kostkę. Na spód wyłożyć połowę pokrojonej brzoskwini i połowę galaretki. Na wierzchu ulożyć połowę masy. Nałożyć resztę brzoskwini i galaretki i wyłożyć resztę masy. Położyć drugi blat i lekko docisnąć. Nasączyć sprite. Odłożyć do lodówki na 2-3 godz. Dekoracja: Ubić pozostałą kremówkę. Delikatnie nałożyć ja cienką warstwą do około tortu. Zrobić rozetki na wierzchu tortu. Na środku położyć odłożoną galaretkę. Ostatnia brzoskwinie pokroić w cienkie plasterki i ułożyć dookoła tortu ( ja do krojenia użyłam krajalnicy). Schłodzić jeszcze 2 godziny. Smacznego!