Tort naleśnikowy Eli

17 lut 2010 14:18
3

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 10

Pyszne,sycące danie obiadowe lub kolacjowe.

Składniki:

Tort naleśnikowy Eli

Ciasto:
1 butelka(1/2 litra)piwa jasnego
3 jajka
sól,pieprz
mąka(tyle,żeby ciasto miało gęstość śmietany)

Farsz:
2 paczki mrożonego szpinaku
25 dkg twarogu(może być połowa sera pleśniowego)
3 ząbki czosnku
sól,pieprz,gałka muszkatołowa
2 jajka

25 dkg sera żółtego(zetrzeć na tarce z dużymi oczkami)

Sposób przygotowania:

Tort naleśnikowy Eli

Ciasto:
Zmiksować jajka z piwem,doprawić solą,pieprzem,dodać mąkę i dokładnie wymieszać.Usmażyć 8 naleśników(wielkości tortownicy).

Farsz:
Rozmrożony szpinak odparowaĆ,doprawić solą,pieprzem,gałką muszkatołową,zmiażdżonym czosnkiem i ostudzić.Twaróg rozgnieść widelcem,wymieszać ze szpinakiem,dodać jajka i dokładnie wymieszać.

W wysmarowanej margaryną tortownicy układać naleśnik,smarować szpinakiem,posypać odrobiną utartego sera żółtego i tak do wyczerpania skladników.Na wierzchu ma być naleśnik posypany żółtym serem.Zapiekać w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.Smacznego!