Tort wiśniowy z serem ..

Drożdże rozpuścić w 125 ml letniej wody. Następnie zagnieść z mąką, masłem i cukrem. Ciasto odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. Mleko zagotować, wsypać kaszę i gotować na ma łym ogniu ok. 8 min. Oddzielić białka od żółtek. Kaszę, żółtka, cukier, masło, cukier waniliowy i twaróg utrzeć, dodać skórkę z cytryny oraz ubite na sztywno białka. Ciasto rozwałkować, włożyć do natłuszczonej formy i wylać masę. Pokryć wiśniami i piec około 60 minut w temp. 200 stopni.