Tort ziemniaczany z mięsem i warzywami

Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce na małych oczkach. Jajka roztrzepujemy z łyżką śmietanki, dodajemy 2 łyżki mąki, starty ser, natępnie starte ziemniaki, przpyrawiamy solą, pieprzem, przyprawą do ziemniaków.

Warzywa: brokuł rozdzielamy na małe rożyczki, marchew obieramy, kroimy na cienkie krążki, dodajemy do ciasta, razem z fasolką i kurczakiem.

Do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego (najlepiej okrągłego) wlewamy ciasto, pieczemy w piekarniku w temp 160°C ok 30 minut.

Po wyjęciu podajemy pokrojone kawałki (jak torcik), dekorujemy szczypiorkiem, pomidorem, sałatą..... :) Wspaniale smakuje polane sosem (mięsnym, pieczarkowym...)



P.S. Ja przygotowałam sos musztardowy: szklanka wody, kostka mięsna, łyżka musztardy, pieprz (zagotować) , zagęścić mąką i gotowe:)



Smacznego!!!!