Tortilla po meksykańsku

Na patelni podsmażyć mielone mięso, dodać posiekaną w kostkę czerwoną cebulę, wymieszać chwilę razem smażyć. Pomidora sparzyć obrać ze skórki i pokroić w kostkę dodać do mięsa wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Chwilę smażyć. Dodać odsączone warzywa mieszanki meksykańskiej, wymieszać.Całość doprawić do smaku sosem sojowym i przyprawami, dodać pokrojony w kostkę ser i wymieszać. Na tortillę wyłożyć farsz składać na pół, podawać na ciepło.