Tradycyjne gołąbki.

Kapustę parzymy, zdejmujemy po kolei liście i odcinamy nerwy. Ryż gotujemy. Mięso mielimy, cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy. Do miski wkładamy ostudzony ryż, mięso, cebulę, jajka i przyprawy do smaku. Mieszamy. Na każdy liść układamy porcję farszu i zwijamy najpierw dół potem boki i zwijamy w rulon. Gołąbki układamy do wyłożonej liśćmi kapusty brytfanny. Z wodą rozrabiamy koncentrat, dodajemy trochę soli i pieprzu. Zalewamy gołąbki aby były prawie przykryte i gotujemy na niewielkim ogniu do miękkości kapusty. Jeżeli ktoś lubi to może osobno przygotować sos pomidorowy i polać gotowe gołąbki.