Ucierane z morelami

30 lip 2016 16:12
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Jeśli lubimy proste ciasta z owocami, to jest idealny przepis. Ciasto możemy przygotować tak z morelami, jak i z truskawkami, jagodami, śliwkami, malinami itd. Z każdym dodatkiem smakuje rewelacyjnie.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Ucierane z morelami

CIASTO 36x 25 cm

300 gram masła,
230 gram cukru pudru,
6 jajek,
320 gram mąki tortowej,
60 gram mąki ziemniaczanej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 cukier waniliowy

DODATKOWO

Około 600 gram moreli

KRUSZONKA:

150 gram mąki,
100 gram schłodzonego masła,
50 gram cukru pudru

Sposób przygotowania:

Ucierane z morelami

ETAP 1

OWOCE:
Umyte i osuszone morele przekrawamy na połowę i usuwamy z nich pestki.

Zobacz film: Klasyczna szarlotka

ETAP 2

KRUSZONKA:
Do miski przekładamy mąkę, cukier oraz pokrojone na mniejsze części masło. Składniki rozcieramy z palcach do uzyskania kruszonki (grudek).

ETAP 3

CIASTO:
Mąkę tortową, ziemniaczaną i proszek do pieczenia łączymy ze sobą.

Masło wraz z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym ucieramy na puch. W dalszej kolejności dodajemy stopniowo jajka, miksując po każdym około 2 minuty.

ETAP 4

Do tak przygotowanej masy wsypujemy przygotowane wcześniej sypkie składniki. Całość miksujemy do uzyskania jednolitego ciasta. Gotowe wykładamy na przygotowaną blaszkę.

Na ciasto wykładamy owoce, skórką do dołu.

ETAP 5

Całość posypujemy kruszonką.

Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 50 minut w 175°C (do suchego patyczka). Upieczone studzimy i podajemy.