Uszka z pieczarkami i jajkiem

Make wysypujemy na stolnice ,robimy dołek dolewamy wody i zagniatamy. Po rozwałkowaniu ciasta na placki wykrawamy małe kółeczka Pieczarki czyścimy i scieramy na tarce o grubszych oczkach.Na patelni rozgrzewamy oleji wrzucamy pieczarki ,doprawiamy.przykrywamy żeby sie powolutku udusiły jak już bedą miekkie ściągamy pokrywe i podsmazamy aż woda odparuje.Nastepnie przekładamy do miski dodajemy 3-4 jaja starte też na tarce o grubszych oczkach. Jeszcze doprawiamy sól,pieprz (wg.uznania) ,mieszamy. Gotowy farsz nakładamy na wyciete kółeczka,zlepiamy i oba końce ze soba sklejamy. Gotowe uszka gotujemy w osolonej wodzie. Smacznego :)