Waflowe krokieciki

Cebulę pokroić, usmażyć na margarynie, dodać starte na grubej tarce pieczarki, dusić do odparowania wody, dodać zmielony filet z kurczaka oraz przyprawić do smaku, chwilę poddusić. Wafle dokładnie pędzelkiem posmarować mlekiem , wyłożyć gorący farsz, dokładnie go rozłożyć , zwinąć ciasno w roladę , pociąć na małe kawałki, obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej smażyć na oleju z każdej strony na złoty kolor, można podawać z barszczem czerwonym.