wałeczki z mięsa mielonego koperkowe

Cebulkę obrać, drobno posiekać i podsmażyć łyżce oleju. Do mięsa dodać jajko, posiekaną cebulkę, kaszę mannę, 2 łyżki koperku i wyrobić na jednolitą masę. Doprawić solą i pieprzem. Uformowac podłużne wałeczki obtoczyć je w mące i obsmażyć na rozgrzanym oleju. W rondlu roztopić masło, dodać mąkę, energicznie mieszając wlewać powoli bulion, zagotować. Do sosu przełożyć mięso i dusić razem około 10 min. Śmietanę rozprowadzić kilkoma łyżkami gorącego płynu, wlać do mięsa. Doprawić solą, pieprzem i sokiem cytrynowym. Posypac koperkiem. Podawać z ryżem lub ziemniakami i ulubioną surówką.