Walentynkowy sernik na zimno

Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy rozpuszczoną margarynę i dalej ucieramy. W ciepłym mleku rozpuszczamy żelatynę. Do masy z jajkami dodajemy serki i żelatynę, mieszamy. W formie układamy herbatniki/biszkopty, na które wlewamy przygotowaną masę. Wstawiamy do lodówki na ok. 1 godzinę. W tym czasie przygotowujemy galaretkę. Gdy zacznie tężeć zalewamy nią sernik. Przed podaniem sernik dekorujemy posypką i serduszkami.