EwelinaP

EwelinaP

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 242]

Warstwowa sałatka z wędzonym kurczakiem i mandaryn

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
  • KALORIE: 230
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Szybka w przygotowaniu, zdrowa, pełna witamin i bogactwa kolorów sałatka z aromatycznego, soczystego wędzonego kurczaka, mieszanki zielonych sałat, chrupiących orzeszków i dojrzewających w słońcu, orzeźwiających mandarynek to moja propozycja lekkie.

Warstwowa sałatka z wędzonym kurczakiem i mandaryn

Składniki:

Warstwowa sałatka z wędzonym kurczakiem i mandaryn

 

  • 2 wędzone udka z kurczaka (po obraniu 350g mięsa)
  • 150g mix sałat
  • 150g żółtego sera
  • 1 czerwona cebula
  • 7-8 mandarynek
  • 70g orzechów ziemnych

 

  • Sos:
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżeczki musztardy francuskiej
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Warstwowa sałatka z wędzonym kurczakiem i mandaryn

ETAP 1:

1. Udka z kurczaka obrać i pokroić na mniejsze kawałki.

2. Żółty ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a czerwoną cebulę obrać i pokroić w piórka.

3. Mix sałat umyć, a mandarynki obrać i pokroić na mniejsze kawałki.

4. Orzechy ziemne uprażyć na suchej patelni.

5. Sos:
Wymieszać wszystkie składniki sosu, doprawić do smaku solą i pieprzem, ponownie dokładnie wymieszać.

6. Sałatkę układać warstwami: 1/2 mixu sałat, mandarynki, polać połową sosu, resztę mixu sałat, ułożyć kawałki wędzonego mięsa z kurczaka, polać pozostałą ilością sosu, czerwona cebula, starty żółty ser i na końcu posypać uprażonymi orzechami.