Wątróbka z drobiu z dynią i pieczarkami

Wątróbkę umyć, oczyścić z żyłek, podsmażyć na 2 łyżkach oleju. Dynię obrać, oczyścić z włókien, podsmażyć na łyżce masła. W rondelku rozgrzać pozostałe masło i olej, wsypać pokrojony na kawałki por, zeszklić. Dodać posiekane pieczarki i dusić pod przykryciem około 10 minut. Następnie do pieczarek dodać wątróbkę, dynię, majeranek, mąkę wymieszaną ze śmietaną i odrobiną wody, wymieszać, zagotować. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi.