Wątróbka z kurczaka z cebulą i pomidorami

Wątróbkę dokładnie umyć i oczyścić. Cebulę obrać, pokroić w piórka, zeszklić na rozgrzanej oliwie. Wsypać oczyszczone wątróbki, smażyć mieszając około 8-10 minut. Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła prowansalskie, pomidory z puszki i dusić ok 8 minut. Doprawić do smaku pieprzem, solą i przyprawą maggi, wymieszać.